For ikke så mange år siden var en tur i telt årets begivenhed, og mor lavede mad foran det opslåede telt – hun kokkererede på en medbragt spritprimus, hvor det ofte lykkedes at fremtrylle gode og velsmagende retter, selv om forholdene var lidt primitive.
I dag har vi helt andre muligheder for mad på farten. Primussen er måske erstattet af en overkommelig slow cooker, hvor maden kan tilberedes, eller man har færdigretter med, som hurtigt kan varmes – enten i campingpladsens køkken eller ude ved teltet eller campingvognen.
Mange gode retter
Man kan i dag får meget andet en hakkebøffer på dåse og bockwurst i væde på glas, når talen går på færdigretter. Mange færdigretter er også af god kvalitet, så de er værd at tage med på tur, hvad enten man skal på en lille søndagspicnic eller skal holde en længere ferie i det blå.
Der er kommet rigtig mange gode mærker af færdigretter frem. Et af dem er for eksempel Bonzo, som laver rigtig dejlige simreretter, som er på glas og kan opbevares i lang tid uden køl, når glasset ikke har været åbnet. Det er især italiensk inspirerede retter, som de laver, og der er retter både for kødelskere og veganere.
Nemt og sundt
Når vi kigger efter færdigretter til turen i dag, så er det især to ting, det drejer sig om: Det skal være nemt at gøre retten spiseklar, og den skal også være rimelig sund. Især når der er børn med på turen, er det vigtigt, at de får de næringsstoffer, de skal have, og det er der gode muligheder for, også med færdigretter.
Færdigretterne kan hurtigt suppleres med nogle af de færdigblandede salater, som man også kan få i dag i ethvert supermarked eller hos en take away. Så er det supernemt at få et sundt og dækkende måltid på bordet i en fart, også når man er på farten.